鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
                   
                   
                  冰結(jié)構(gòu)蛋白
                  • 品牌:奇華頓
                  • 產(chǎn)地:中國 大陸
                  • 型號(hào):食品級(jí)
                  • 價(jià)格: ¥460/公斤
                  • 發(fā)布日期: 2014-06-27
                  • 更新日期: 2026-03-22
                  產(chǎn)品詳請(qǐng)
                  主要用途 增稠劑改良劑
                  執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
                  CAS
                  包裝規(guī)格 25kg
                  級(jí)別 食品級(jí)
                  有效物質(zhì)含量 99%
                  • 冰結(jié)構(gòu)蛋白 
                  • 基本性質(zhì):
                  • 冰結(jié)構(gòu)蛋白又稱不凍蛋白質(zhì)或冰組織蛋白(ISP),所起的作用是阻止形成冰結(jié)晶,并且把冰結(jié)晶的成長控制在最低限度內(nèi)。現(xiàn)在,通過ISP控制冰結(jié)晶大小的作用正在被應(yīng)用在冰淇淋生產(chǎn)中,即使是很低濃度的ISP,也能夠抑制冰淇淋或餐后甜食中冰結(jié)晶長大,而且能夠使冰結(jié)晶的形狀發(fā)生多種變化。
                  • 用途:冰結(jié)構(gòu)蛋白可在食品中起到增稠劑和改良劑的作用.
                  • 保質(zhì)期:24個(gè)月
                  • 含量:99.8%